Dieta DASH (dieta anti-hipertensión arterial)
Dieta DASH (Para reducir hipertensión y mejorar salud cardiovascular en general)
Información sobre la dieta DASH
La dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) es un plan alimenticio que ha demostrado ser efectivo para reducir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular de manera general. Se caracteriza por ser rica en nutrientes como potasio, calcio y magnesio, y baja en sodio (sal).
Siguiendo la dieta DASH se consume una gran variedad de frutas y verduras, productos lácteos bajos en grasa, granos integrales, legumbres, semillas y nueces. Se incluye pescado, aves y carnes magras de manera moderada. Se limita el consumo de carnes rojas, dulces, bebidas azucaradas y se reduce la sal a no más de 2300 mg por día, aunque 1500 mg es una meta aún más efectiva.
Estudios demuestran que la dieta DASH puede comenzar a bajar la presión arterial en solo unas semanas. Además de mejorar los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Es una alimentación flexible que se puede adaptar a diferentes estilos de vida como vegetarianismo.
Junto a realizar actividad física moderada de forma regular, la dieta DASH es una estrategia comprobada para prevenir la hipertensión y mejorar la salud cardiovascular de manera general. Quienes deseen más información pueden consultar sitios como el Instituto Nacional del Corazón (de Estados Unidos) o libros con recetas específicas de esta dieta.
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